主要是调麻酱料汁。「请记住邮箱:ltxsba @ Gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」
适量的芝麻酱加食醋白糖和少量酱油,加适量水,慢慢搅拌把麻酱泻开。
泻开后,再加一勺蜂蜜,和少许盐,搅拌均匀后,再撒一些黑芝麻,麻酱料汁便调好了。
把备好的菘菜叶子,放进料汁里,抓拌均匀,让每片叶子都均匀的蘸上麻酱汁,这道简单又爽开胃的凉菜便做好了。
小酥炸得好吃的关键,在
的腌制和面糊的调配。
在穆昭朝的指点下,桃枝先把炸小酥的瘦
切好腌上,面糊穆昭朝自己动手调了。
面糊不能稀不能稠,和淀的配比要注意,这样炸出来的小酥
才酥脆松软。
加了盐五香
调味后,再加一勺油。
等腌好,直接放进去裹均匀面糊,下锅炸即可。
在厨房盯了会儿,确认都不会出错后,穆昭朝这才从厨房出来。
临走前,代桃枝,炒青菜的时候,一定要用猪油炒,这样炒出来的青菜更香更鲜。
之前大小姐就有教过她,桃枝自然记得,知道大小姐是因为有贵客在不放心,桃枝笑着应下。
她一出来,外祖母还没开,温老夫
先心疼了:“就说让茵茵把你喊出来呢,总共我们几个,都是自家
,随便吃点家常菜就好,你这丫
还亲自忙活,累着怎好,快过来歇着。”
穆昭朝倒是没觉得累,不过她还是依言坐过来,从哥哥手里接过茶壶,亲自给他们煮茶。
薄荷足够清凉沁香,一扫疲累,越喝,气越好。
茶喝了不过两盏,午饭便做好了。
天气好,午饭便在亭子下吃。
一盘盘香气扑鼻的菜端出来,穆昭朝竟然也觉得饿了。
炸的金黄金黄的鱼块、根根分明瞧着就酥脆的小酥……
鲜的豆腐蒸蛋出锅时洒上切的碎碎的葱花,既好看,又提味。
摆盘漂亮又荤素搭配得刚刚好的翡翠蒸,以及煲得浓香软烂的
汤。
还有红红绿绿,瞧着就很有食欲的蒸菜,鲜香弹牙的丸汤、鲜
的清蒸鱼……
外加一盘麻酱白菜。
温老夫先尝了一
瞧着很有意思的麻酱白菜,吃完后,对穆昭朝赞不绝
不说,整顿饭,夸赞就没离
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平里,穆昭朝每顿饭安排的菜色并不多,虽然营养足够,美味也足够,但到底没有今
种类多。
虽然嘴上说着都是家常菜,穆昭朝也怕两位老夫吃顶着,已经很小心了,两位老夫
还是吃撑了。
就连一向饮食少的温青茵都吃多了。
穆昭朝只得又煮了些解腻消食的苹果茶给大家喝。
也是因为中午吃多了,下午也没太在庄子里逛,再加上到了傍晚天凉,温老夫在庄子里小小转了一会儿,便带着孙
提出告辞。
穆昭朝给两装了两条鲜活肥
的鱼,又砍了一筐青菜,这才把
送出庄子。
温老夫今
对穆昭朝满意至极,走的时候还拉着她的手,让她得空去家里玩。
“好,”穆昭朝一应下:“温老夫
不嫌我没规矩就好。”
温老夫笑着拍了拍她的手:“傻孩子,这是说的哪里话,你跟茵茵年龄相仿,一处玩正好。”
温老夫走后,老太君跟外孙
说了一会儿话,也得走了。
纵使不舍,可也没府上说,就留宿,总归不太好,只能下次再过来。
穆昭朝倒没那么伤感:“现在庄子都修整好了,外祖母随时都可以来,我也可以尝尝去看外祖母,又没有关系的。”
老太君这才被逗笑。
把外祖母送走后,穆昭朝这才回院子。
她也没闲着,带着丹若和桃枝还有被穆初元留下的聂峋,就去桃林摘桃花——瞧着香露还挺受欢迎,那就趁着花期,多做一些。
就算不卖钱,留着送也挺好。
穆初元兵部还有事,吃了午饭就匆匆走了,现下活的就她们主仆三
,外加一个聂峋。
不过她也不是很急着做多少出来,少就少摘些,也不妨事。
但等收工的时候,穆昭朝还是被聂峋摘的桃花惊到了。
“你……”穆昭朝看了看他面前四个满满的背篓,又看了看他,惊讶道:“你这也摘太多了,不会一直都没歇着,一刻不停地在摘罢?”
聂峋面色平静道:“我不累。”
穆昭朝:“……”
见他这样,穆昭朝怔了一会儿,而后笑了。
“行罢。”她道。
既然他执意要如此报答她,她也就不说什么了,他开心就好。
不过回去的路上,她还是代了聂峋一句:“身体最要紧,累了就歇着,无论做什么都是如此,别硬扛。”
聂峋看了她一眼,见她是认真地叮嘱自己,并非客气,这才应下:“好。”
摘完桃花回来已经傍晚,庄子上也没什么活要做,聂峋要告辞,被穆昭朝硬留下来吃了晚饭才走。
穆昭朝今累了,没有去送聂峋,只让丹若把装好的炸鱼块和小酥
给他分别带了一包。
从庄子出来后,聂峋走了没多远,便钻进树林里,把外衣脱掉,包裹好穆昭朝给她带的吃食,然后抹了点泥涂到自己脸上,这才从树林出来。
出来时,手里,还拎着个不长不短可以揣在怀里,手腕粗细的木棍。
他没有回营里,而是直接朝城内的方向疾驰。
到了长宁街,他把马儿拴好,便揣着木棍,避着群往澄江楼走去。
林正清只要心不好,就会一个
到澄江楼喝闷酒。
今他肯定也不会例外。
他就在澄江楼后面蹲他。
今,无论如何也得打他一顿给穆大小姐出气!
作者有话说:
正在品尝澄江楼百年佳酿的林正清:下雨了么?后背怎么凉飕飕的?
阿岭:没有下雨,下棍子了,大表哥(^.^)
穆初元:妹夫好样的!也帮我揍两棍!
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第35章 欢喜
◎这分明就是美计!◎
澄江楼, 三楼天字号清风筑雅间。
这间雅间是林正清的私包间,平
里会在这里宴请同窗好友, 他自己也会时不时来喝点酒。
这会儿包间里就他一个。
一桌致小菜, 一筷子都没动,满心郁愤的林正清正一杯接一杯灌酒。
他今不仅被穆昭朝羞辱了一番,还吃了个大瘪。
两千两银子事小, 面子事大。
那个、那个粗鲁