至于嘴上说错，你顶多骂我两句。更多小说 LTXSFB.cOm再说了，咱们直来直去，比憋在心里
憋出火气好。”
宋满冬拿眼睛点他，“那你可小心些，别办坏事。”
她转身欲走，陈家明又叫住了她，“我还有一个事儿想不明白。”
“你说咱们月饼那么好的时候，我兄弟他们虽然看好，可也没这么热
。怎么就对小小馒这么看重？这是为什么？”
宋满冬略一思索，想起来了，“还能为什么？”
“馒是常吃的，月饼再好，一年也就吃几回。而且，对他们来说，月饼做的好未必称得上厉害，馒做得好，才是真有本事。”
这陈家明看不出门道，但她却知道。
“月饼用的东西贵，又放油又放糖，吃了觉得味道好，会把重点放在用料上，觉得是料好。
馒只面、水和老酵，简单又
常，又因为家家都会做，知道味道如何，做的好才会更显眼。”
“考验厨子的功底，拿上等的食材不如用最寻常的东西。
味道鲜美的鱼，什么都不放，直接蒸，便是不会做饭的
来做，也差不到哪儿去。
可要是换成炒土豆丝，差距就出来了。”
陈家明听明白了，笑着说，“说来说去，还是因为你厉害。”
宋满冬听出他的调侃，也弯着眼睛，“你只记住这个也没关系。”
陈家明跟她分别，又骑着自行车去河西大队借宿。
晚饭他还没吃，到了钱家，原本打算随便煮个面汤就喝了，瞧见框里剩下的一个馒，思索片刻，拿出来用小火烤了起来。
三分五的馒从前他是不舍得吃的。
都是自己随便煮点儿菜糊应付，赶上钱家蒸馒的时候，他才会带一些玉米面、高粱面回来，拜托钱婶子帮他蒸上一笼杂粮馒。
刚赚到钱时，他奖励自己吃了回
蛋，后来便没那么热衷改善生活了。
左右他对饭食不挑，吃饱就行。
可最近馒的曲折才叫他知道自己和别思维的差异。
一直困在过往的定式思维里，只靠宋满冬想办法可不行。
他也该变通一下了。
对那些顾客揣测再多，都不如自己亲身体会。01bz.cc
作者有话说：
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第9章
◎满冬，你怎么也捉弄起了！◎
陈家明是断然不会把自己的打算告诉宋满冬的。
他早就知晓两之间的差异, 毕竟去知青点儿的次数多了，很难不了解他们每天的吃穿用度。
只是他自负聪明，觉得这点儿东西影响不了思想。
如今才知道, 自己竟是一早就被影响了。
再吃这馒，陈家明又是不同的心境。
宋满冬提着
回去，她原本是想着做炒馒分作两碟大家一起吃, 再单独炒个菜来配馒吃。
好味还得看小份儿, 炒馒是不能炒太多的, 不然翻炒不均匀, 瞧着不好看，味道也失了些。
所以这馒她一开始就只拿了四个, 否则真要按他们七个的食量来, 但是炒馒就得做一大锅。
眼下想到做包，大家闻着味儿免不了犯馋，宋满冬便把切好的土豆丝拿过来, 也打算做成包子。
打定主意，宋满冬先把这块儿剁好放进碗里，又摘下挂在横梁上的，也切做沫。
前者是给陈家明送朋友的, 后面的他们自己吃。
馅儿拌好腌起来, 宋满冬才开始做炒馒。
炒馒得用隔夜的凉馒, 多放几也无妨, 只要不是刚出锅馒就行。
这种冷透了的馒切起来不会掉沫，炒了也依旧保持原模原样，不至于炒完留一锅底馒渣。
实在
费。
馒先下锅炒了, 把表面的皮炒到泛起微微的焦黄, 再蛋淋上去, 快速翻炒。
蛋不能放太多，只浅浅的染上金黄色就行，放太多蛋就压住了馒的味道。
家里做菜大都是不舍得放油的，炒馒却是个吃油的饭，放少了馒容易炒糊，放多了油汪汪的，吃起来满
是油，便无心关注主角馒了。
赵胜男他们还没踏进家门，就闻见饭香了，早已习以为常。
可今这香气叫一时间分辨不出来是什么菜。
踏进厨房，姚娉婷惊喜，“竟然是炒馒！”
方宛惊讶的看过来，“馒也能炒？”
“当然能啊！可好吃的。”姚娉婷眉飞色舞的给她描述，“外面焦脆，里面却是柔软的，撒了香料，吃起来不像是在吃馒，而像是真么高级料理。”
末了，她又说，“我从前吃的馒是跟蛋分开炒的，跟满冬的做法倒是不同，不过我觉得满冬这炒馒肯定不会叫咱们失望的。”
宋满冬儿时的记忆大都在受苦受难，便格外
刻，宋家做炒馒的事她也隐约有印象，跟她的做法确实不太一样。
她这是跟邻居学的。
如今仔细想来，家常炒馒似乎都是两者分开炒的，这又是北方餐桌的菜，南方鲜有。
宋满冬又想起老马，但她也不会只凭借这一点就推断邻居是南方来的。
再者，也没必要仔细推敲邻居的事。
宋满冬心底念转瞬闪过，把盛出来的炒馒放在桌板上，“尝尝看。”
姚娉婷毫不客气的捏起来一条放进嘴
里，惊叹的看向这一盘金灿灿的馒，“这样好像更好吃了。”
“还更好看了。”赵胜男也尝了一块儿，称赞不已。
蛋撒的不多，馒表面的焦脆感还留着，但内里却更软了。
牙齿陷
进去，都不觉这是馒，但香气又做不得假。
几个站在桌板前，筷子都没拿，便分食起来。
宋满冬看他们手上不停，才拦了一下，“端堂屋吃吧，汤也做好了。”
虽没炒菜，但拍了根黄瓜拌好，吃起来倒也适宜。
一顿饭过去，陆许山皱着眉，“感觉跟没吃一样。”
他这话难得引起了大家的赞同。
赵胜男若有所思，“满冬，这不会又是叫我们适应大队生活吧？”
宋满冬哭笑不得，“我也不是那么
说教的。”
她只是偶尔提醒一下，免得他们子过得逍遥自在，忘了本心本意。
又解释起来，“我待会儿要蒸包子，你们不想趁热来一个？”
“来两个。”陆许山第一个响应。
宋满冬毫不意外，“行吧。”
谁叫他一天十个工分，是这里最能
的。
还风雨无阻的写信向家里要钱，袋也鼓鼓的。
陆许山是生活在这里最不受影响的了。
姚娉婷起身洗碗，宋满冬则开始包包