农家酒席虽然简陋,但也马虎不得。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』
宋满冬早早的起来做了饭,听见敲门声,叮嘱赵胜男几句,便去跟王喜娟汇合了。
早饭她不在家里吃。
这事儿跟春玲她娘仔细聊过,她们这些帮忙的早上收拾好菜可以先吃一顿,等酒席做完散了,还能再吃一顿。
既然说好管饭,宋满冬便只喝了面汤垫垫肚子,免得到时候大家吃她不吃,显得多另类。
河西大队在往西约莫四五公里处,不比县城近多少。
但对王喜娟他们来说,都是习惯的路程。
王喜娟陪她走着,路上兴奋不已,叽叽喳喳的说起着春玲和她嫁的张家的事。
“张凡在公社的食品厂上班,对春玲可好了,之前就一直给她带吃的,这次办酒更是下了血本,花钱买下来了半扇猪。”
“听说食品厂生意特别好,生产的点心别催着要,还打算再开生产线,说不定还会建家属院,到时候春玲就能跟着去进城了。”
宋满冬只笑着听她说,虽然心里不大认同,可没必要在大喜的子说风凉话。
再则,如真王喜娟跟说的一样,春玲也算是有个不错的归宿。
好归好,她是绝不会把希望寄托在男身上的。
宋满冬心底清楚,最能依靠、信任的只有自己。
后半程,王喜娟却忽的叹气,“我是真心替春玲感到开心的,可我这心里不知怎么的,总是觉得不太安稳。”
想来想去,“要是在食品厂的是春玲就好了。”
宋满冬讶异过后,宽慰她,“说不定将来她有机会呢,不是说食品厂要扩建么?”
王喜娟只叹着气摇摇。
宋满冬没追问,而是怂恿她,“要真是有,你也可以去试试。”
王喜娟家里条件在河东大队算是比较好的一部分了,家中虽然也有兄弟,但对王喜娟也不差,叫她读了初中。
高中也不是不愿意送她去,只是王喜娟没考上。
整个河东大队考上高中的都不多,所以提起陈家明就是一阵唏嘘。
这些都是宋满冬从王喜娟这里听来的。
“我肯定要试试的。”王喜娟点着,“宋知青你们也会去么?你们要去了我肯定没什么希望。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』”
宋满冬安慰她,“招工一般都是招你们这些本地的,而且我们还有别的事
要做呢。”
至少赵胜男绝不会去,其他宋满冬也说不好。
连她自己听了消息都有些心动。
若是食品厂招工、扩建,住到公社不论做什么,都比河东大队方便太多了。
这念只在宋满冬脑海里闪过,很快便不想了。
眼下最重要的还是春玲的酒席。
到了张家,宋满冬瞧过东西,便开始安排准备。
张家是大席,几乎全村的都要来吃,只她一个
动手肯定不行。
春玲家来帮忙的基本上都是河东大队的,听了宋满冬的安排,便开始择菜洗菜,倒是张家来帮忙的婶子,看她年轻有点儿不大服气,“要不还是请个厨子过来吧?别锅都拿不动。”
更有个膀大腰圆的婶子嘲笑着,“我看着都比她会做饭。”
宋满冬挽起袖子,洗了手,冲她们笑笑,“婶子,我能不能做,待会儿不就知道了。”
她说着拿起刀,仔细看看,在磨刀石上正反都磨了几次,走到了半扇猪面前。
张家的婶子上前,“这贵着呢!你可别弄坏了,还是我来分
吧。”
宋满冬却避开了她的手,左手按在猪上,右手刀,轻轻松松划下来一块儿
,放到了桌板前面。
她又低去拆排骨、里脊
,动作流畅,不带一丝犹豫。
说是半扇猪,可这一半去去腿,板油也摘了,顶多不过四十斤,还有不少排骨。
酒席约莫要三十桌,荤菜提前也说过要做那几道。
宋满冬心里有掂量,把每道菜的都拆了出来。
烧排骨、鱼香丝、包菜炒
片……
分好后才看向张家婶子。
张家婶子面面相觑,“你以前是杀猪的?”
春玲家的亲戚笑道,“我们满冬可是大厨,你们就等着流水吧。”
宋满冬露了一手,这才开,“婶子,大喜的
子咱们起了争执
坏可不好。你们听我的,要是出了错,算我
上。”
“可咱们各站一边,出了差错,你们也得担责。还不如听我的是吧?”
几位婶子抹不开脸,点不下。
宋满冬也不非着他们表态,意思到了就行,把
拉过来,径直问道,“有没有婶子刀功好的?把这几块
切成片。”
膀大腰圆的婶子琢磨透,便站了出来,“我来吧。”
宋满冬盯着她切了几片,不得不感慨,这些婶子们切上是真的不输
。
切下来的片薄如纸片,看来这些
炒几盘菜还是够的。
宋满冬又提起其他的,“这些切成丝。”
排骨她自己上手剁了。
等其他婶子切好,宋满冬又把腌上。
这新鲜的,倒是没多少腥气,这一步是为了
味儿。
同时要出十几盘菜,最怕的就是调味儿不够。
萝卜包菜都切好,豆腐宋满冬亲自炸了。
又调好了凉菜。
张家只三道凉菜,拍黄瓜、拌豆角、拌莲藕。
一道蛋花汤不着急做,重戏是六道热菜。
不过凉菜做好,就可以准备吃饭了。
宋满冬起锅炒了包菜片,每
一个掌心二分之一大的馒
,一碗汤,一勺热菜一勺拍黄瓜,就算作所有的早餐了。
灶台搭在外面,宋满冬她们吃饭也在外面。
宋满冬忙活半天,吃上饭也舒了气,听见吵闹声往身后瞥了眼。
膀大腰圆的婶子抢嘴道,“宋知青,你可别管他们!”
“嗯。”宋满冬已经认出来那边的是什么了。
——河西大队的知青。
知青跟大队上的太好分辨了,看她们
里还有穿白碎花衣裳和皮鞋的。
张家婶子七嘴八舌的说道,“不怪我们不信你,刚才对你态度差,我们真是被这些知青害惨了!”
“正抢收呢,她们帮不上忙也就算了,天天闹!还要大队上的骡子送他们去城里买东西。
那骡子一天拉了十几趟玉米,累的都站不起来的!他们是一点儿也瞧不见。”
“他们还上公社告状,害得我们耽搁好几天,前几天落雨,地里的红薯都差点儿没收完,也没赶上种麦子!”
“也不知道下回是什么时候下雨了,过两天要是还不下,只能我们自己挑水浇地了。”
宋满冬不敢搭腔,河东大队的婶子们也都埋吃饭。
他们是运气好赶上了,省不少事,可在河西大队面前说出来,不就是戳心窝子么?
听她们抱怨完,宋满冬才松了气。
有心直快的