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美食发家从七零开始

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美食发家从七零开始 第4节
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回城以后,做猪的次数倒是频繁了起来,可牛难买,这两年他们家也不过吃了两三次。

“那食堂里谁不是没做过?”赵大姐摆摆手,“你的手艺在这儿放着,差不了。”

宋满冬不敢托大,瞧见牛腿后,斟酌了一下,“要不然我先割一小块儿试试?”

“成。”赵大姐一应下,让宋满冬自己做主。

她对宋满冬这么信任,主要还是去年拖拉机厂的小年夜饭。

宋满冬烧的菜,一下锅,味儿都不一样了。

包饺子调的馅儿更是一绝。

吃了一顿总是念念不忘,后来她厚着脸皮问了宋满冬怎么做,回家却怎么也做不出那个味道,又不好总是烦请宋满冬帮忙做,只得遗憾作罢。

跟赵大姐有相同念可不止一个。

宋满冬握着菜刀,没着急挑,而是先问周围的,“我炒个菜,还是做个别的?”

“包饺子吧。”赵大姐带道。

其他食堂的也附和起来,“对对。”

“饺子用边角做就行。”宋满冬说着,比划了几下,“我先切下来几块整的,用来做卤和炒都行。骨拿来炖汤,明天喝牛汤?”

赵大姐满应着,“行行。”

宋满冬穿好围裙,挽起袖子,下手不做犹豫,很快就将分好了。

几块儿碎放在砧板上,在她的菜刀下,很快变成了沫。

饺子馅儿是决不能有一丝一毫马虎的。

沫加上料水使劲儿搅拌,将水搅拌进去,包进饺子里才不会柴。

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