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边关厨娘发家记(美食)

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边关厨娘发家记(美食) 第187节
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真不错,甜大于酸,个又大,籽又小。

她还记得自己之前做霜糖山楂逛上元灯会,与陆恒坐在河边一边吃着,一边谈天说地。

那时他还是陆大,想着想着,方念真也不知道怎么就闷笑起来。

门外偷看的六个小脑袋都面面相觑,“这是怎么了?”

恰好小五回来了,“嘛呢?”

“嘘!”

几双手七八糟地捂住他说话的嘴,但还是惊醒了游中的方念真。

“这么多山楂,咱们也吃不完,做些山楂糕吧。”

让小五自己去吃饭,剩下的就开始给山楂去核,这是个不小的工程量,好在也多。

后来方念真发现没有去核器,光用筷子一个个地弄,怕是弄到半夜也弄不完。

“先不弄了,咱们换个法子去核。”

先把锅内的水烧开了,把山楂倒大锅,稍煮片刻即可。

煮过山楂的水也舀到一个大盆里,并没有扔。

待到山楂不烫手了,方念真上前捏了一个山楂柄,一拽,果然里面的籽跟着一并就拽出来了。

大家齐心协力把所有的核都取出来,方念真就拿了一个大盆,把煮软的山楂倒进去,拿个擀面杖开始砸。

安子上前接过来,“师父,这力气活让我来吧。”

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