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了，似乎是了结了一个心结，安子的厨艺最近也是突飞猛进。
方念真
述了一遍做法，就直接把黄瓜凉拌腐竹
给了安子去做。
安子拍拍胸脯说绝对没问题。
方念真自己则是准备着腐竹烧
。
现在天气热，她不打算按照传统做法，做成“腐竹红烧”，那道菜的做法还是更适合秋冬。
现在她打算做个“清爽解腻改良版”的。
先切好瘦片，加
酱油、姜丝和一点点油进行腌制。
这个时候她开始将五花片丢进锅里，慢慢熬出里面藏着的油，直到里面的肥周围都开始冒起小泡泡。
加粗壮的蒜苗根部，与五花一起
香。
再把腌制好的瘦放进去炒，调味后加剩下的蒜苗和辣椒段，还有腐竹。
稍微加一点点温水，焖个片刻。
“师父，这好香啊，又有豆香味，又有辣椒和的香味。”
“一会儿出锅了更香。”
出锅前又稍稍加了一点
贝磨成的
进行了调味，这道菜就做好了。
葱油腐竹则是小火炸出葱油，加腐竹和调料翻炒。
这道菜也很是简单，方念真指导着小秋就做出来了。
三道腐竹相关的菜上桌，就引起了热捧。
本来之前新云州的豆腐坊就少，更别提买腐竹吃了，之前的豆腐坊的腐竹也不知道都被什么高门大户订走了。
所以大家对腐竹热
也很高涨，“快吃吧！”
方念真一发话，大家就都夹向了自己想吃的菜。