桌子板凳被一辆中型卡车拉到了旗舰店的门
，开车的只有一个司机，需要王勃自己卸货。更多小说 Ltxsfb.com好在现在
手充分，桌子也不是很多，不到半个小时，一车定制的桌子板凳就被抬进了餐厅，并按照提前规划的位置安放妥当。
一百零几个平方的餐馆，除去厨房，前台和厕所，摆放桌子的大厅足有八十来个平方，按照一一个平方的空间，理论上至少可以摆放二十张四座。
但是，王勃为了打造更好的“客户体验”——个很多年后才会被媒体追捧的概念，他并未物尽其用，而只订购了十六张四桌，和八个高脚单座，将理论上一次
接待数从80降低到了72。虽然一次接待的数少了8个，但是就餐环境的舒适度和“空旷度”，却一下子提高了很多。
快餐这种东西，不是超市，看的不是营业面积的大小，而是单位时间内接待客的数量，也就是所谓的“翻台率”。如果能将翻台率提高一倍，什么钱都赚回来了。
桌子板凳刚安好，送收银机的也来了。为了避免高峰时段太过于打拥堂，王勃一次定了三台收银机。
收银机在目前的四方来讲还是个新鲜事物，只有前不久开张的“红旗连锁”超市能够见到，店里的几个服务员，别说使用，连见都没见过这个“高科技产物”，所以还需要相关员进行一番培训，诸如如何开关机，如何结算，找零，如何取消等等。好在随司机来的还有一个安装师傅。师傅在安装好三台收银机后便开始教大家如何使用。
因为有十几年的电脑使用基础，前世又经常逛超市，王勃倒是家说一遍他就会了。而几个没见过世面的服务员在师傅教了三遍之后
脑中还是一片浆糊，特别是对着
作面板上的那个数字键盘，输
个十块钱都要看半天的数字，看得王勃摇不已。
算了，这东西和电脑一样，完全是熟能生巧，明天花一天的时间来培训这几个如何作吧。
八月二十九这一天，是“曾嫂米
旗舰店”开张的前一天。这一天的所有空余时间，王勃没
别的，全都用来培训手底下的几个
将了。没有旗舰店之前，几个员工的工作基本没做什么分工，完全是有啥活路大家就啥活路，都是多面手。现在旗舰店要开张了，新店新气象，王勃就打算把一些岗位给固定下来。
最重要的当然是收银。收银的需要识数，而且反应要快，所以像王吉昌，曾凡玉，钟晓敏这种中老年加文盲，半文盲的组合，就没机会了。剩下的中，关萍，解英，李翠都是十八九岁的年轻，而且都念过初中，姜梅和田芯也不老，二十四岁，如果读大学的话大学也才毕业，正是经历充沛，可堪重用的年龄，按道理，这几个将都可以当收银员。
但后世有个词，叫美经济，也叫眼球经济。如果一个食客进店点单的时候，一看有个美对自己巧笑倩兮，米的味道即便一般，秀色可餐之下大概都会觉得很好吃了。
所以，最初的三个收银员，王勃便定在了三个颜值最高的身上：关萍，田芯和才来不久的姜梅。他决定让这三作为“曾嫂米旗舰店”的活动招牌和“形象代言”，当然，代言费是没得的。
于是，8月29的这一天，王勃便全力的培养这三点餐的速度，让三对着收银机不停的练习，直把三的右手手指给敲得指抽筋才罢休。
然后，王勃又叫解英和李翠去练习，让她们也学会熟练的收银，将这两作为收银的后备员来培养，万一遇到前面三个有休假的时候也好有顶上。
除开收银之外，剩下的岗位还有厨房和大厅。厨房主要是冒米，洗碗和相应的厨房清洁。大厅则主要是收拾桌子和维持地面的清洁。最后再加上打扫厕所。在旗舰店，王勃决定取消迎宾这个环节，让客直来直去，不再单独的迎接和欢送。他已经明白了麦当劳和肯德基的服务理念，招牌和净、整洁的店面就是最好的迎接；不卑不亢的服务，真材实料加上地道美味的食品就是最好的欢送。
如果说收银还稍微有那么一点点技术含量的话，冒米，洗碗，收拾桌子，打扫清洁完全就是谁都会的机械活了。在这里，王勃打算对除开父母的钟晓敏，解英，李翠，以及过段时间就会来的大舅母，二舅母等实行
岗制，每在厨房、大厅个一周就换岗，一方面继续培养她们掌握全局的能力，另一方面也避免出现审美疲劳而怠工的现象。
关萍，田芯两王勃是打算当成店长或者更高一级的管理员来培养的，所以也不会让这两一直“数钱”。每周，对这两，当然为了显示自己的一视同仁也包括才来的姜梅，他都会让她们去厨房和大堂岗一天，亲自摸一下几个岗位，让三温故知新。
所以，这样看来，所有的三十岁以下的有文化的年轻，在“曾嫂米”的岗位上都不固定，都会进行岗，只不顾为了照顾米店的形象以及王勃自己心中的个偏好，每个月让三个漂亮的多收了几天的银罢了。他也企图通过用来这种方式来培养和选拔新。反正机会是给所有了，基本上也考虑到了公平，公正，至于大家努不努力，珍不珍惜，完全就靠个的悟和本，就不是他所能左右的了。
他能提供的，唯有一个平台而已。
至于像小舅母钟晓敏，二舅母谢明芳和大舅母晁仲慧这种三十多四十岁的文盲和半文盲，尽管是自己的亲戚，王勃目前能做到的也仅仅是给她们一个净，体面，待遇和收都十分不错的工作。她们的年龄和文化程度决定了王勃无法给予她们更多的重任和机会。
在这一点上，他算是有些帮理不帮亲。
当然，他这几个舅母也不能说完全没有机会。
和王勃老家不远的一个院子便有一个王勃叫张娘的邻居，岁数跟王勃的母亲曾凡玉差不多大。三年前张娘和他母亲一样，完全是纯文盲一个，除了数点钱，其他的字一个都认不到。
三年前，她那个去外省当兵的儿子开始给她写信，为了不每次都麻烦队上的读书为她念信和回信，张娘决定开始学认字。
她从最简单的a，o，e开始学拼音。拼音学会就开始抱着本新华字典学汉字。从那之后，张娘无论走哪里，都抱着本新华字典，顺带拿点有字的纸张，废报纸啦，废书啦，一个个的学，逮着就问。在过去的三年里，王勃都被这勤奋好学的“老学生”逮着“被迫”当了数十次的小学语文老师。
而就是靠着这种钻劲，这种想看懂儿子的信件和能够跟亲自给儿子写回信的冲动和执念，三年之后，张娘成功学会了两千多个常用汉字，能够毫不费力的看懂一般的书报和写信，通过自学，有了小学生的文化程度。
所以说，世上无难事只怕有心。如果自己的几个舅母有想一番事业的雄心，王勃肯定也会支持，前提当然是她们得拿出能够胜任这一雄心的基本素质出来。
旗舰店一开始，他的事业基本上就算正式的起步了。于是，王勃就把自己的父母给摘了出来，让二老主要负责“三大秘方”即可。王吉昌和曾凡玉每天的任务就是炒臊子，熬老汤和煎油辣子，空闲的时候就逛逛农贸市场，买点原材料，或者在老店检点一下供货商送的货，搞搞采买。
完全只靠父母准备每天上千的臊子，油辣子和底汤，特别是臊子和底汤这两个在一碗米中使用比较多的用料，其实是比上班还要累的事。所以，为了减轻自己父母的工作量，在闲暇的时候，王勃就会安排帮两准备原材料，诸如煮
和切，洗菜和切菜，清理
杂，鳝鱼，肥肠