乐香居的三层的雅间内，青山商记的主要
东围桌而坐，等待小七上菜。更多小说 Ltxsfb.com
“咱们的牡丹花宴，要卖的主要是牡丹籽油，所以菜品在用油的
感差别尤为重要。”小七严肃认真地说道，“不同于京师等地的菜色重油重
，南部各州乃鱼米之乡菜肴丰富，感丰饶，以细腻鲜甜为主，牡丹籽油
南部，在咱们原有菜色的味变化之上，再添几道鱼虾蟹的菜品，今
要给大伙品尝的，也是这几个。”
小七说完，推开门喊道，“程掌柜，上菜啦！”
看着圆脸白胖的程备游一身厨子装扮，笑眯眯地端盘进来，蓝怡抽抽嘴角，才忍住没笑出声。
“各位客官，请上眼瞧了啊！”程备游声调拉长，把一个长方形的盘子放在桌子，“太公垂钓。”
但见盘子内，有一瓷质姜太公戴斗笠的姜太公，手拿鱼竿盘膝坐于盘子一侧，鱼竿另一
，乃是以
白虾仁摆成的白牡丹，牡丹花叶以冬笋摆之，旁边还配以几颗鲜红的含桃，让
观一新。
“这道太公垂钓，乃是以新鲜的海虾仁
制而成，这可是程掌柜花重金从福州请来的厨子做的一道功夫菜，用料讲究自不必多说，感亦上乘，用油乃是牡丹籽油加猪油。大伙尝尝看？”小七说完，满是自信地等待大家品尝。
蓝怡道，“看着甚是不错，感么。夏大哥，你请。”
夏重潇diǎn，举筷优雅地夹起个虾仁。放中细品，微笑diǎn，“还不错。”
小七不服气地瞪大桃花瞳，“夏大哥，做要厚道!这可不只是还不错吧？”
夏重潇轻笑，“是比‘不错’还好上一些，比之我在扬州、福州和临安等地吃过的虾要好。”
程备游笑眯眯地diǎn认同。“夏大爷所言甚是，程某也这么觉得。”
蓝怡所到之处不多，吃食上也不是多讲究。尝过虾仁后也diǎn，觉得滋味挺好，随后她指着盘内diǎn缀的几个含桃道，“这是。鱼？”
程备游无奈地看着小∵dǐng∵diǎn∵小∵说，..o< s="arn:2p 0 2p 0">s_;